1/2 taza de aceite de oliva
6 tiras de tocineta picadita
1 cebolla blanca picadita
3 dientes de ajo picaditos
3 tazas de arroz Gourmet crudo
3 1/2 taza de agua caliente
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de nueces picaditas
1/2 taza de albaricoques secos hidratados y picaditos
2 tazas de hojas de espinacas picadas en tiritas finas
1 pimiento rojo picadito
pimienta al gusto
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1/4 taza de sal
1/2 taza de azúcar blanca
4 muslos de pavo
2 tazas de vino blanco
1/2 taza de melaza
1/2 taza de azúcar parda
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 taza de kétchup
2 cucharadas de worcestershire sauce
2 cucharadas de salvia picadita
4 cucharadas de tomillo seco
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6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena
1/8 cucharadita de sal
2 2/3 taza de leche
3 yemas de huevo
1/2 taza mas una cucharada de chocolate blanco picadito
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 lata de salsa de cramberry
1/3 taza de licor de raspberry
4 tazas de pound cake picado en cubitos

Topping
1/2 taza de crema de batir
1/4 taza de azúcar pastelera
1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de coditos crudos
3 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de cebolla picadita
3 cucharadas de harina
2 tazas de crema de batir
1 cucharadita de mostaza en polvo
1/2 cucharadita de tabasco
1/4 cucharadita de sal
1 taza de cerveza
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de queso monterrey jack rallado
2 tazas de salchichas cocktail cocidas
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6 batatas medianas peladas
1 barra de mantequilla picada en cubitos
3/4 taza de azúcar
2 1/2 taza de crushed pineapple bien escurrida
2 huevos batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
1/2 cucharadita de sal
15 marshmellow grandes
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2 tazas de manzanas peladas y picadas
1 1/2 taza de almendras en lascas
3/4 taza de cebolla picadita
3/4 taza de apio picadito
1/2 barra de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de perejil seco
6 tazas de pan integral picado en cubitos
1 taza de pasas
1/2 taza de jugo de manzana
1 huevo
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1 barra de mantequilla picada en cubitos
1/4 taza de jugo de limón
2 cucharadas de salsa china
2 cucharadas de puerro picadito
1 cucharada de salvia picadita
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de mejorana seca
1 pechuga de pavo de 6 libras
sal y pimienta al gusto

Para el gravy
1 cucharadita de caldo de pollo desbaratado
1/4 cucharadita de perejil seco
1/8 cucharadita de pimienta
1/4 taza de harina
1/2 taza de leche
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3/4 taza de trigo # 1
1 libra de filete de res molido
1/4 taza de aceite extra virgen
1 cebolla blanca picadita
1/2 taza de hojas de menta picaditas
1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida
1/2 cucharadita de malagueta molida
1/4 cucharadita de pimienta negra picadita
1 cucharadita de sal
pita fresco para servir
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