1 1/3 taza de harina
1/2 taza de harina de maíz
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
1/2 taza de queso cheddar rallado
1 barra de mantequilla derretida
1 taza de leche
1/2 taza de maíz en grano
Preparación:
En un tazón mezclar harina, harina de maíz, polvo de hornear, sal y mostaza en polvo, agregar la mantequilla derretida y mezclar con un tenedor hasta que la mezcla este grumosa, añadir el queso, maíz en grano y leche, mezclar con movimientos envolventes hasta que este suave, poner por 1/4 de taza en una bandeja enmantequillada y hornear a 375 F de 26-28 minutos hasta que estén doraditos.
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