3 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
4 puerros picaditos
1 taza de repollo picado en tiritas bien finas
1/2 taza de zanahoria rallada

Aderezo
3 cucharadas de vinagre de arroz
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel de abeja
1 diente de ajo picadito
3/4 cucharadita de jengibre picadito
1 taza de hojas de cilantro
6 hojas de lechuga
6 tortillas integrales de 8 pulgadas de ancho
sal y pimienta al gusto
(más…)

4 cucharaditas de aceite de oliva
1 pimiento verde picadito
2 cebollas rojas picaditas
1 chile verde sin semillas picadito
1 diente de ajo picadito
1/2 libra de carne de pollo molida
1 taza de salsa de tomate
1 taza de maíz en grano
3/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de polvo chili
2 tazas de agua
2/3 taza de harina de maíz
2/3 taza de queso monterrey jack rallado
(más…)

3 pechugas de pollo
2 zanahorias picadas en cuadritos
1/2 libra de papa picada en cuadritos
3/4 libra de batata picada en cuadritos
1 taza de vainitas
1/2 taza de perejil picadito
1 manzana picadita
1 taza de petite pois
1 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de crema montada
1 cebolla roja picadita
1 cebolla blanca picada en dos
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de mostaza
2 cucharas de vinagre
1 cucharadita de azúcar
pimienta al gusto
(más…)

1 pollo de 4 libras
2 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
6 cebollas
2 manzanas sin pelar picaditas
1 taza de uvas sin semillas picada en dos
1 taza de pan molido
2 cucharaditas de ralladura de limón
1 cucharada de azúcar
2 dientes de ajo picadito
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de mejorana seca
sal y pimienta al gusto
(más…)

1/4 taza de sal
1/2 taza de azúcar blanca
4 muslos de pavo
2 tazas de vino blanco
1/2 taza de melaza
1/2 taza de azúcar parda
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 taza de kétchup
2 cucharadas de worcestershire sauce
2 cucharadas de salvia picadita
4 cucharadas de tomillo seco
(más…)

1 barra de mantequilla picada en cubitos
1/4 taza de jugo de limón
2 cucharadas de salsa china
2 cucharadas de puerro picadito
1 cucharada de salvia picadita
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de mejorana seca
1 pechuga de pavo de 6 libras
sal y pimienta al gusto

Para el gravy
1 cucharadita de caldo de pollo desbaratado
1/4 cucharadita de perejil seco
1/8 cucharadita de pimienta
1/4 taza de harina
1/2 taza de leche
(más…)

6 pechugas de pollo deshuesadas
1 taza de queso gorgonzola desbaratado
1/2 taza de cramberries secos
2/3 tazas de nueces picaditas
1/3 taza de perejil picadito
2/3 taza de pan molido
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharada de mostaza Dijon
1/2 taza de harina
pimienta al gusto
(más…)

1 paquete de canelones
2 tazas de pechuga de pollo cocida a la plancha y picadita
1 paquete de 8oz de cream cheese a temperatura ambiente
2 cucharadas de puerro picadito
1 cucharadita de cebolla rallada
3/4 taza de espinacas picaditas
1 1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de pan molido
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de perejil seco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Salsa de pimiento rojo asado
1 pote de 7oz de pimiento rojo asado
1 taza de salsa de tomate
1/4 de hojas de albahaca
1/2 cucharadita de vinagre balsámico
sal y pimienta al gusto
(más…)