1/4 taza de jugo de limón
2 cucharadas de cilantro fresco picadito
1 cucharadita de taco seasoning mix
2 tazas de pechuga de pollo picada en tiritas
1 pimiento rojo picado en tiritas
1 cebolla blanca picada en ruedas
1 taza de habichuelas negras bien escurridas
1 cucharada de aceite de oliva
4 tazas de lechuga romana picadita
1 tomate mediano picadito
1/2 taza de guacamole
5 tiras de tocineta frita picadita
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de aderezo cremoso
sal y pimienta al gusto
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1/2 taza de trigo
1 1/2 taza de agua hirviendo
1 1/2 taza de arroz cocido
1/2 taza de apio picado en lascas finas
1/2 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de pimiento verde picadito
1/4 taza de cramberries secos

Aderezo
1/4 taza de perejil picadito
1/4 taza de vinagre de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cebolla picadita
1 cucharada de agua
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 cucharadita de miel de abeja
1 diente de ajo picadito
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 taza de almendras en lascas tostadas
lechuga picadita para servir
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1/2 taza de trigo
1 1/2 taza de agua hirviendo
1 1/2 taza de arroz cocido
1/2 taza de apio picado en lascas finas
1/2 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de pimiento verde picadito
1/4 taza de cramberries secos

Aderezo
1/4 taza de perejil picadito
1/4 taza de vinagre de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cebolla picadita
1 cucharada de agua
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 cucharadita de miel de abeja
1 diente de ajo picadito
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 taza de almendras en lascas tostadas
lechuga picadita para servir
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1 taza de consomé de pollo
3/4 taza de couscous crudo
1 taza de tomaticos picaditos
1 taza de pepino picadito
1 taza de aceitunas negras picada en rueditas
1/4 taza de puerro picadito
1/4 taza de hinojo picadito
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de queso feta desbaratado
1/8 cucharadita de sal
pimienta al gusto
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1 batata pelada y picada en cuadritos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo hecho puré
1 berenjena grande picada en ruedas y cocida a la plancha
2 pimientos rojos asados y picados en tiritas
3 tazas de lechuga romana
8oz de queso mozzarella picado en ruedas

Aderezo
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 diente de ajo hecho puré
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebollín picadito
2 cucharadas de albahaca fresca picadita
sal y pimienta al gusto
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1 libra de pechuga de pollo picada en cubitos de 1 pulgada
2 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita de sal
1 libra de baby spinach
1 mango picado en cuadritos de 1/2 pulgada
2 1/2 taza de lechosa picada en cubitos de 12 pulgada
2 kiwis pelado y picado en cubitos de 1/2 pulgada de ancho
8oz de queso de cabra
1 taza de semillas de macadamia tostadas

Para la vinagreta
6 cebollines pelados y picaditos
1 taza de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de ajo picadito
1 cucharadita de sal
3/4 taza de aceite de oliva
pimienta al gusto

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1 filete de res de 1 1/2 libra
2 chiles rojo sin semillas picados en tiritas
3 1/4 taza de hongos shitake picado en lascas
1 lechuga romana picada
1 taza de tomaticos cherry picado en dos
1/2 taza de pepino picadito
3 cucharadas de semilla de ajonjolí tostadas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharadita de azúcar parda
sal y pimienta al gusto

Para el aderezo
3 puerros picaditos
2 dientes de ajo picadito
el jugo de 1 limón
2 cucharadas de cilantro picadito
sal y pimienta al gusto

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1 libra de camarones cocidos y picaditos
1/4 taza de pimiento verde picadito
1/4 taza de pimiento rojo picadito
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla picadita
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de chili verde picadito
1/2 cucharadita de polvo chili
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de aguacate picadito
3/4 taza de tomaticos picaditos
1/4 taza de cilantro picadito
pimienta al gusto
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