3/4 taza de yogurt natural
1 cebollín picadito
2 cucharadas de perejil picadito
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mayonesa
3 cucharaditas de pickle relish
2 cucharaditas de alcaparritas bien escurridas y picaditas
1 cucharadita de worcestershire sauce
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
3/4 taza de pan molido
1/2 taza de almendras tostadas picaditas
1 cucharada de tomillo seco
1 1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 taza de leche con 1/2 cucharada de jugo de limón y una cucharada de mantequilla derretida
4 filetes de mero de 1/4 libra cada uno
sal al gusto
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4 cucharaditas de aceite de oliva
1 pimiento rojo sin semilla picadito
1 cebolla picada en tiritas
5 dientes de ajo picadito
2 tazas de arroz crudo
1/4 libra de calamares picado en rueditas
2 1/2 taza de consomé de polo
1 libra de camarones pelados y limpios
3 hebras de azafrán
1/2 libra de mejillones limpios y cocidos
2 cucharadas de perejil picadito
1/2 cucharadita de sal
pimienta al gusto
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6 cucharadas de mantequilla
3/4 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de harina
3 huevos
1/2 taza de camarones pequeños cocidos
1/4 taza de puerro picadito
5 cucharadas de queso parmesano rallado
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1 taza de bacalao desalado
2 dientes de ajo picadito
4 1/2 taza de puré de yuca
2 huevos
3 cucharadas de perejil picadito
3 claras de huevo
1 1/2 taza de pan molido
2 tazas de cerezas de mozzarella
pimienta al gusto
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1 filete de salmón de 2 libras
1/3 taza de mayonesa
1/3 taza de salsa pesto
sal y pimienta al gusto
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1 taza de leche
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla derretida
3/4 taza de harina
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de nuez moscada rallada

Relleno
3 tazas de salsa bechamel
1/2 libra de calamares picaditos
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 libra de camarones pequeños cocidos y picaditos
2 latas de tunas desmenuzada
1 taza de queso cheddar rallado
sal y pimienta al gusto
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1 paquete de 8oz de cream cheese a temperatura ambiente
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
2 tazas de camarones pequeños cocidos
1 taza de salsa cocktail
2 tazas de queso mozzarella rallado
1 pimiento verde picadito
1 tomate picadito
1/4 taza de puerro picadito
sal y pimienta al gusto
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Para la salsa
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1/4 taza de vinagre blanco
3 dientes de ajo picadito
1/4 cucharadita de pasta chili

Cakes de bacalao
2 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí
1/3 taza de apio picadito
1 cucharadita de jengibre rallado
1/4 taza de puerro picadito
1 1/4 taza de bacalao desalado y desmenuzado
1/3 taza de pan rallado
1 cucharadita de mayonesa
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de salsa china
1/4 cucharadita de pimienta
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