1/2 taza de perejil
1/2 taza de cilantro
1/2 taza de leche
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de harina
1/4 cucharadita de sal
Para el relleno
2 tazas de hojas de espinacas cocidas y bien escurridas
3/4 taza de queso ricotta
1/4 taza de semillas de pino tostadas
5 sun dried tomatoes bien escurridos y picaditos
2 cucharadas de albahaca fresca picadita
4 claras de huevo
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
sal y pimienta al gusto
Para la salsa
1 cebolla blanca picadita
2 dientes de ajo picaditos
1 lata de tomaticos picaditos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharadita de azúcar
sal y pimienta al gusto
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