1 1/2 cucharada de aceite
1 cebolla picadita
1 zanahoria pequeña pelada y picadita
1/2 tallo de apio picadito
3/4 cucharadita de tomillo seco
1 libra de flores de brócoli
3 tazas de consomé de pollo
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 taza de leche
1/2 taza de queso cheddar rallado
3/4 cucharadita de sal
pimienta al gusto
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1/4 taza de consomé de res
2 cucharadas de jugo de cramberry
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de hilos de azafrán desbaratados
1 libra de filete de sirloin picado en cuadritos de una pulgada de ancho
8 hongos cremini
1 pimiento rojo grande picado en 12
1 cebolla picada en 8
1 pimiento verde picado en 12
4 tazas de couscous cocido
4 palitos de bamboo de 12 pulgadas
pimienta al gusto
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3 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
4 puerros picaditos
1 taza de repollo picado en tiritas bien finas
1/2 taza de zanahoria rallada

Aderezo
3 cucharadas de vinagre de arroz
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel de abeja
1 diente de ajo picadito
3/4 cucharadita de jengibre picadito
1 taza de hojas de cilantro
6 hojas de lechuga
6 tortillas integrales de 8 pulgadas de ancho
sal y pimienta al gusto
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Esta sencilla preparación es ligera e increíblemente cercana a una sabrosa comida. También es perfecta para el desayuno o el almuerzo. No existe nada mejor que el aroma de manzanas y canela para hacernos sentir bien.

Rinde 6 porciones: 6 rebanadas
Tamaño de porción: 1 rebanada

Tiempo de Preparación: 20 minutos

INGREDIENTES:
Relleno
4 manzanas Granny Smith
1 cucharada de SPLENDA® Endulzante Granulado
2 cucharadas de mantequilla reducida en grasa
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de canela molida

Masa
1 una taza de harina de trigo integral
1/2 taza de SPLENDA® Endulzante Granulado
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 huevo
1 taza de leche reducida en grasa
3 cucharadas de mantequilla derretida, reducida en grasa
1 cucharadita de extracto de vainilla
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4 cucharaditas de aceite de oliva
1 pimiento verde picadito
2 cebollas rojas picaditas
1 chile verde sin semillas picadito
1 diente de ajo picadito
1/2 libra de carne de pollo molida
1 taza de salsa de tomate
1 taza de maíz en grano
3/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de polvo chili
2 tazas de agua
2/3 taza de harina de maíz
2/3 taza de queso monterrey jack rallado
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1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1/2 taza de ponche
2 1/2 mas 1/4 taza de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada

Icing:
1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar pastelera
1/3 taza de ponche
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4 plátanos verdes picados
1 plátano maduro picadito
1 1/2 taza de leche evaporada
1/2 barra de mantequilla derretida
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de bija
2 1/2 cucharadas de aceite

Relleno
1 1/2 taza de tomaticos picaditos
1 cebolla blanca picadita
1 1/4 libra de carne de res molida
2 huevos hervidos picados
1/2 taza de aceitunas rellenas picaditas
1 taza de pasas
2 cucharadas de pasta de tomate sazonada completa
1/4 taza de cilantro picaditos
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite
pimienta al gusto
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6 claras de huevo
1/4 cucharadita de crema tártara
1 taza azúcar
2 tazas de avellanas molidas
1/4 taza de harina

Ganche de café
4 cuadros de 1oz de chocolate semidulce
1 taza de crema de batir
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de café instantáneo

Crema
2/3 taza de azúcar
1/4 taza de agua
4 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 barras mantequilla
1/4 taza de azúcar pastelera
avellanas adicionales para servir
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